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优良食品微生态制剂高通量筛选与细胞选育技术项目工作交流会顺利召开

更新时间:2018-01-26 17:26:06点击次数:9168次
通过高附加值微生态制剂、益生菌剂等健康食品的开发,增强国民健康素质,实现疾病预防战略前移。优良食品微生物高通量筛选与细胞选育技术是现代食品生物工程技术的主体,是提升食品生物加工与制造能力的核心关键技术,也是功能健康食品产业领域中影响最大、发展最为迅速和最具潜力的高新技术。

5月29日,“十二五”国家863计划现代农业技术领域“优良食品微生物高通量筛选与细胞选育技术”主题项目工作交流会在无锡顺利召开。项目牵头单位江南大学、各课题承担单位负责人及主要研究人员共计50余人参加此次启动会?萍疾颗┐逯行慕て礁敝魅纬鱿嵋椴⒅麓牵┮蹈呒际醮ο喙厝嗽庇ρ渭印

会上,蒋副主任重点介绍了“十二五”国家科技计划管理改革的方针政策以及863计划专项经费管理办法等相关文件精神,并就创新能力建设、人才团队培养等方面提出了殷切希望。项目首席专家陈卫教授介绍了项目的立项背景、战略目标、技术路线及具体任务指标?翁飧涸鹑艘约爸饕哦痈涸鹑朔直鹁投游樽槌伞⑷挝穹止ぁ⒖己酥副暌约耙延醒芯炕〉确矫娴哪谌萁辛嘶惚āS牖嶙家们进行了热烈讨论和深入交流,一致表示有信心能顺利完成课题预期的任务指标。

本项目力求通过突破优良益生菌的高通量和高效筛选技术,发展新一代食品工业生物技术;通过高附加值微生态制剂、益生菌剂等健康食品的开发,增强国民健康素质,实现疾病预防战略前移。优良食品微生物高通量筛选与细胞选育技术是现代食品生物工程技术的主体,是提升食品生物加工与制造能力的核心关键技术,也是功能健康食品产业领域中影响最大、发展最为迅速和最具潜力的高新技术。

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